Bouillon délectable à notre bière, croutons maison, gratinés de mozzarella et suisse/delectable broth with our beer, homemade croutons and grated mozzarella and suisse cheese!

4 Fomage haloumi frit avec notre chapelure à la bière maison Agrémenté de pomegrenade et une sauce aux fines herbes et tomate./ 4 Fried haloumi cheese with our homemade beer breadcrumbs garnished with pomegranate and a fresh marinara and fine herbs sauce

Frites maison avec cheddar “sqwik-sqwik”, dans notre sauce à la Vlimeuse / Our famous fries with cheddar curds in our delicious Vlimeuse sauce

Chèvre chaud, pain de seigle grillé, tomates, amandes, raisins, carottes, vinaigrette au sirop d’érable/ Goat cheese, grilled rye bread, tomato, slivered almonds, carot, raisins, maple syrup dressing

Pennes sauce tomate Pennes tomato sauce

Boulette de boeuf grillée sur pain sésame, garnie de bacon, jalapeño, tomate, laitue, fromage suisse et mayo épicée. / Grilled ground beef on a sesame bun, garnished with bacon, jalapeño, tomato, lettuce, swiss cheese and spicy mayo

La classique boulette de bœuf haché grillée, accompagnée de champignons et d’oignons caramélisés et d’une sauce à la bière. Frites maison et légumes / The classic grilled ground beef with caramelized mushrooms and onions in a beer sauce. Served with Fries and vegetables

Sauce tomate à la viande / Meat Tomato sauce

Calmars enrobés de chapelure au poivre noir, sauce tartare/Fried Calamari breaded with peper and servedf with a tartar sauce

Fond de bouillon de poulet maison monté à la courge d’automne du Québec et une touche de bière / Base of homemade chicken broth mixed with Quebec automne squash and a touch of our beer!

Frites maison, confit de canard, cheddar “sqwik-sqwik“, sauce à la Vlimeuse, choux rouge mariné / Our famous fries, duck confit and cheddar curds in our delicious Vlimeuse sauce, garnished with marinated red cabbage

Laitue romaine, croûtons, bacon, mozzarella, parmesan et vinaigrette César / Romaine laituce, croutons, bacon, mozzarella, parmesan cheese and Caesar dressing

Hamburger de boeuf servi avec des frites et salade Beef burger served with fries and salad

Glaçage au fromage et pacane sablées / cheese frosting and shortbread pecans

Boulette de bœuf grillée sur pain sésame, garnie de champignons et d’oignons caramélisés, tomate, laitue, fromage suisse et sauce dijonnaise. / Grilled ground beef on a sesame bun, garnished with caramelized mushrooms and onions, tomato, lettuce, Swiss cheese and a dijonnaise sauce

Linguines, crevettes, sauce tomate et parmesan / shrimps with tomato sauce served with parmesan

Chaucroute maison à la bière servie avec frites et 2 belles saucisses de la ferme Léonard de Tremblant/ Homemade beer Sauerkraut served with fries and 2 nices sausages from the farm Léonard in Tremblant

Bouillon de pouet maison avec wonton farcie à la viande de porc et crevettes Home made chicken broth with handmade wonton stuffed with porc and shrips

Nachos gratinés aux trois fromages, mozzarella, parmesan et cheddar épicé, sauce salsa maison, crème sure, tomates fraiches, oignons rouges, olives noires/Nachos smothered in a spicy cheddar, mozzarella and parmesan cheese, salsa, sour cream, fresh tomatoes, red onions, black olives

Frites maison, effiloché de porc, cheddar «sqwik-sqwik», sauce à la vlimeuse, et sauce B.B.Q / Our famous fries with cheddar curds in our delicious vlimeuse sauce, all garnished with pulled porc and B.B.Q sauce

2 doigts de poulet servis avec du miel, des frites et salade 2 chicken fingers served with honey, fries and salad

Salade mesclun, bavette émincée aux épices thaï et sauce soja, tomates, oignons rouges, concombre et graines de sésame / Mesclun salad served with fine sliced pieces of beef, tomatoes, onion, thaï spices, soja sauce, cucumber, sesame

Gâteau tiramisu St-Arnould et émulsion à la bière servi avec un verre de Marie-Framboise/ Tiramisu cake St-Arnould and beer emulsion with a glass of Marie-Framboise

Un généreux filet de Morue dans une pâte croustillante à la bière, frites, salade et sauce tartare maison/ One generous piece of cod in a crisp beer batter, fries, salad and homemade tartar sauce.

Emincés de poulet, crème fraiche et parmesan, épices cajun / Chiken strips, cream, cajun spices and parmesan

Poitrine de poulet marinée à la Blanche des Anges et grillée à point sur pain sésame. Garnie de tomate, laitue, fromage suisse et mayo./ Grilled chicken breast marinated with Blanche des Anges beer on a sesame bun. Garnished with tomatoe, lettuce, swiss cheese and mayo

Nachos et sa sauce au fromage et la salsa de tomate maison/Nachos accompanied with a cheese dip and an homade salsa

Mesclun de laitue et légumes frais,vinaigrette italienne/ Lettuce mesclun with fresh vegetable, italian dressing

Frites maison, effiloché de viande fumé, cheddar, sauce à la vlimeuse, coiffé d’une julienne de cornichon à l’aneth / Our famous fries with cheddar in our delicious vlimeuse sauce, with dill pickel julienne.

Sauce tomate, pepperonis, poivrons verts, champignons et mozzarella / Tomato sauce, pepperoni, green peppers,mushrooms and mozarella.

Trois boules de glace vanille, caramel beurre salé et pécan / Three scoops of vanilla ice cream, caramel & pecan

Tendre et juteuse boulette de boeuf d’élevage de Tremblant de la ferme léonard sur pain sésame, garni de tomate, laitue, fromage suisse et mayo /Tender and juicy meat from Tremblant farm-raised beef from Léonard Farm served on sesame bun, garnished with tomato, lettuce, swiss cheese and mayo

Saumon du grand nord accompagné de zest de lime et son jus, coriandre, échalottes francaises, huile d’olive et croutons à l’ail/ Northern salmon with lime zest and his juice, cilantro, french shallot, olive oil and croutons.

Patate Canadienne cuite dans l’huile d’Arachide/Canadian potatoe cooked in Peanut oil

Tarte juteuse aux oignons sautés à la bière, œuf, fromage, croute feuilleté, sauce tomate, salade et frites/juicy onion tart, eggs, cheese, flaky crust, tomato sauce, salad and fries

Frites maison avec cheddar “sqwik-sqwik”, dans notre délicieuse sauce Bolognèse maison / Our famous fries with cheddar curds in our delicious Bolognese homemade sauce

Sauce tomate, pepperonis, saucisses, bacon, oignons rouges, champignons, olives noires, parmesan et mozzarella / Tomato sauce, pepperoni, sausage, bacon, red onions, mushrooms, black olives, parmesan and mozzarella

Gâteau chocolat maison fondant au caramel à la bière salé/Homemade melting chocolate cake served with homemade salty beer caramel

Galette de légumes sur pain sésame, garnie de tomate, laitue, fromage suisse et mayo / Veggie burger on a sesame bun, garnished with tomato, lettuce, swiss cheese and mayo

Nouilles croustillantes aux légumes / Crispy noodles and vegetables Vietnamese style

Cuite dans l’huile d’Arachide/ cooked in Peanut oil

Sauce tomate caliente, jalapeño, saucisses fortes, poivrons verts et mozzarella. / Caliente tomato sauce, jalapeño, spicy sausages, green peppers and mozzarella

Verre de Blanche des Anges et Verrine des anges/ Beer Blanche des Anges and the Verrine

Contrefilet grillé selon votre goût, sauce à la Vlimeuse, frites et légumes / Rib steak grilled to your taste, accompanied by our Famous fries and vegetables

Soupe aux palourdes fait sur place / Homemade Clam chowder

Mélange de légumes de saison, sauce tomate et mozzarella. / Mix of seasonal veggies, tomato sauce and mozzarella

Filet de truite aux amandes cuit au four accompagné de riz et légumes/ Trout almond filet cooked in the oven and served with rice and vegetables

Sélection de bons légumes du moment intégrés d’un généreux morceau de viande au choix dans notre bouillon à la bière et épices berbères et un accompagnement de couscous/ Selection of good vegetables of the moment integrated with a generous piece of meat in our beer broth and Berber spices and a side of couscous

Croustillants rouleaux de viande fumée servi avec notre sauce à la moutarde / Crispy Montreal smoked meat rolls served with our mustard sauce

Poitrine de poulet marinée à la Blanche des Anges, pesto, bruschetta, oignons rouges, mozzarella et parmesan. / Chicken Breast marinated in Blanche des Anges, pesto, bruchettas, red onions, mozzarella and parmesan cheese

Poulet frit à la bière avec sauce Général Tao maison et légumes servi avec riz/ Homemade Beer fried chicken Général Tao served with vegetables and rice

Marinées dans la bière, accompagnées de salsa maison / Marinated in beer, served with homemade salsa

Sauce tomate et mozzarella / tomato sauce and mozzarella

Saumon du grand nord accompagné de zest de lime et son jus, coriandre, échalottes françaises, huile d’olive et croutons à l’ail/ Northern salmon with lime zest and his juice, cilantro, french shallot, olive oil and garlic croutons.

Boeuf frais, échalotes françaises, herbes fraîches, huile d’olive et croutons/ Fresh beef, french onions, olive oil and croutons.

Rillettes de Canard, charcuteries, fromages québécois, olives, noix et pain baguette/Duck Rillettes, cold meat, Quebec cheese, olives,nuts, baguette

Boulettes de veau et sauce tomate maison/ Homemade meatballs with a tomate sauce marinara style

Salsa de tomates fraîches maison et ses croutons/Homemade fresh tomatoe salsa and its croutons

BIÈRE DE BLÉ AUX NOTES D’ÉCORCE D’ORANGE ET DE CORIANDRE

WITBIER QUÉBÉCOISE 5% D’INSPIRATION BELGE

Pilsner QUÉBÉCOISE 5% D’INSPIRATION DANOISE,

LÉGÈRE TOUCHE D’ORGE, IBU 30 AU HOUBLON ELDORATO 100% QUÉBÉCOISE, DOUCE AMERTUME, ARÔMES FRUITÉS,

PÂLE ALE QUÉBÉCOISE 5% STYLE ANGLAISE AUX SAVEURS DE MALT CARAMÉLISÉ ET AMERTUME PARFAITEMENT DOSÉE

BIÈRE STOUT DOUCE 5% À L’AVOINE DE STYLE ÉCOSSAISE

DOUBLE IPA 8%-IBU 70 WEST COAST IPA BLONDE FORTE AUX ARÔMES D’AGRUMES

IPA AMÉRICAINE 5.9%-IBU 50 ARÔMES D’AGRUMES ET DE FRUITS EXOTIQUES

6%-IBU 40 STOUT EXPRESSO CETTE BIÈRE BRASSÉE AVEC DU CAFÉ 100% ARABICA INCARNE LE PARFAIT MARIAGE DE L’AMERTUME D’UNE STOUT ET D’UN ESPRESSO CO

FRAMBOISE 5%-IBU 16 RASBERRY ALE Bière de blé brassée avec des framboises

BLONDE LEGERE 4%-IBU 16 LIGHT PALE ALE Blonde, Claire inspiration mexicaine

BLONDE DE TYPE NEW ENGLAND IPA 6% IBU 30. UNE BIÈRE D’ALLURE TROUBLE AUX ARÔMES INTENSES D’AGRUMES ET DE FRUITS TROPICAUX. COUP DE COEUR ASSURÉ.

BLONDE 5,5 – IBU 35 PALE ALE, BLONDE CLAIRE AVEC UNE FINALE SÈCHE ET HOUBLONNÉE

ROUSSE FONCÉE 5,5%-IBU 30 T ÉQUILIBRE PARFAIT ENTRE CARAMEL ET ORGE

AMBREE 6,2%-IBU 28 STRONG SMOOTH BITTER Bitter forte, pétillante, riche et généreuse

BLONDE DE TYPE PALE ALE HOUBLONNÉE A CRU 5.5% IBU 30. BIÈRE DÉVELOPPÉE AVEC LE GROUPE KAÏN